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The white rounds that decorate the outer walls of Jean Georges Steakhouse represent bone rounds. 

Talent

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Você deseja mais do que apenas uma culinária refinada.

Você quer saborear uma costela assada por um chefe três estrelas Michelin, tão macia que você nem precisará da faca. Um cabernet selecionado por um dos 186 Certified Master Sommeliers do mundo, que mudará o que o risoto significa para você, e um absinto habilmente preparado para acompanhar a seleção de hoje de vieiras.

As credenciais de nossa lista de talentos culinários vão além da formação de especialistas e prêmios estimados. Experimente e você saberá o porquê.

Chef Masa Takayama

EXECUTIVE CHEF, barMASA, Tetsu

Hometown:

Kuroiso, Japan

Years as a Chef:

40

Favorite Dish:

Grilled fish

Chef Masa Takayama | Bio
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